炭水化物 知らないと損!糖質と肥満の関係を分子栄養学で解説|油は怖くない[前編] 健康的な食事を心がけているのに痩せない、疲れが取れない…その原因は「糖質」かもしれません。健康的なイメージの食品にも気をつけるべきポイントがあります。カギとなるのは血糖値スパイクという状態!この血糖値スパイクと肥満の関係を解説します。 2025.08.30 炭水化物食事の見直し